1.头发的定义
头发是指生长在头皮上的毛发，是皮肤的附属器。头发不是器官，不含神经、血管和细胞。
2.头发的作用
⑴装饰美：头发是人的第二张脸孔。
⑵机械性保护：保护头部与脑部。防日晒、御寒：减少紫外线的过度照射。
⑶保持头皮温度，起到御寒、调节体温的作用。
⑷触觉作用。
⑸其他：疾病诊断，DNA检测。
3.头发的基本结构
头发本身是由角质蛋白组成的，角质蛋白由多种氨基酸组成，氨基酸提供头发的营养成份。
4.头发的组织结构
头发由外至内可分为3层：表皮层、皮质层、髓质层。
表皮层占10%-15%(决定头发的柔顺度和光泽度)
皮质层占75%-90%(决定头发颜色、弹性、粗细、韧性等)
髓质层(隔热作用，提高头发的强度和刚性)
⑴表皮层
又称毛鳞片，是毛干的保护层，主要抵御外界物理、化学因素对毛发的损伤。外面呈鱼鳞片状，从毛根排列到毛梢，包裹着内部的皮质。
占整个头发的10%-15%，主要决定头发的柔顺度和光泽度。
⑵皮质层
是头发的主要部分.占毛发的75%至90%，由角蛋白构成，当中有许多黑色素颗粒,它决定着头发的水分，决定头发形状、颜色、弹性、粗细、韧性、弹性，也是烫发、染发等化学作用发生的部位。
⑶髓质层
两部分作用：
1.主要支持头发的力度、硬度，1根健康的头发可支持100—150克重量。
2.它被外层的皮质层细胞所围绕,中间充满了空气间隙,有阻止外界过热的作用。
5.头发与PH值的关系
头发本身是没有酸碱度PH值的，我们所说的酸碱度PH值是指头发周围的分泌物酸碱度。
头发的PH值： 4.5-- 5.5
洗发剂的PH值：6.5-- 7.5
润发剂的PH值：2.8-- 3.5
烫发剂的PH值：8.8-- 9.5
染发液的PH值：9.0--10.0
海水的PH值： 7.9-- 8.5
拉直剂的PH值：11.5--14.0
6.头发的生长周期
⑴头发的生长期
生长期的头发约占整个头发的85%-90%左右,生长期可持续2-7年。
⑵头发的静止期
静止期头发占整个头发的1%左右,一般持续3-4周。
⑶头发的脱落期
在头皮部有9%-14%的头发处于脱落期,持续时间约为3个月。
